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2種のきのこと豆腐のお味噌汁　レシピ・作り方

「2種のきのこと豆腐のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.42
(16)

エリンギとしめじの2種類のきのこと絹ごし豆腐を使用したお味噌汁を作ってみました。 きのこと豆腐のシンプルな材料なので、どんな料理にも合うお味噌汁に仕上がりました。 顆粒和風だしを使用することでお手軽に作っていただけます。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で軽く水気を切っておきます。
  2. 1 エリンギは下端を切り落として、半分に切り、斜めに1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。
  3. 2 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  4. 3 沸騰したお湯に1と2を入れて、中火で加熱します。
  5. 4 ひと煮立ちさせたら、顆粒和風だしを入れて、みそを溶かし入れます。
  6. 5 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は絹ごし豆腐を使用していますが、木綿豆腐でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
16人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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