2種のきのこと豆腐のお味噌汁　レシピ・作り方

手順

• 準備絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で軽く水気を切っておきます。
• 1エリンギは下端を切り落として、半分に切り、斜めに1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。
• 2絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
• 3沸騰したお湯に1と2を入れて、中火で加熱します。
• 4ひと煮立ちさせたら、顆粒和風だしを入れて、みそを溶かし入れます。
• 5お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。