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卵 乳製品不使用 豆乳とアーモンドのスコーン　レシピ・作り方

「卵 乳製品不使用 豆乳とアーモンドのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.63
(7)

卵、バター、牛乳を使わないスコーンです。 粉のおいしさが際立つ素朴な味です。 サクッと仕上がる秘訣は、生地のまとめ方。 ちょっと手間はかかりますが、おいしく焼きあがると嬉しい！ お好みでジャムやハチミツなどをつけもおいしいです。

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材料 （4個分(直径5cm位)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2 無調整豆乳を加えてゴムベラで混ぜ、そぼろ状になったらアーモンドダイスを加えて混ぜます。
  4. 3 台に出して平らに広げ、半分に折りたたんで上から手で押さえてなじませます。これを数回繰り返し、生地をまとめます。
  5. 4 厚さ1cmにほどに伸ばし、四角く形を整えたら4等分します。
  6. 5 クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼き、こんがりとした焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地がまとまらない時には、豆乳を少しずつ足してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
7人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

卵や乳製品を使わない優しい味わいのスコーンは、豆乳とアーモンドの香り高い組み合わせが魅力です。材料を混ぜて切るだけの簡単レシピなのに、サクッとした食感とふんわりした生地に仕上がります。アレンジ自在で、黒豆やマカダミアナッツ、グリーンレーズンを加えても美味しく、豆腐で代用しても美味しく作れます。朝食やおやつにぴったりの素朴な味わいです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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