簡単!もやしとしめじのピリ辛ナムル レシピ・作り方

「簡単!もやしとしめじのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな味付けで、そのまま食べてお酒のおつまみにもよし!ラーメンの具材にもよし!の簡単レシピです。 しめじの旨味がアクセントに!もやしのシャキシャキ感が楽しめる一品です。 何かもう一品欲しい時に大活躍です。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • もやし200g
  • しめじ1/2株
  • ①塩小さじ1
  • ①黒こしょう小さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    もやしはさっと洗っておきます。
  2. 1.
    しめじは石づきを落としてほぐします。
  3. 2.
    ボウルにもやしを入れ、1を加えラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3.
    2に①を加えてよく合えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

調味料はもやしとしめじが熱いうちに加えてください。
レンジで加熱後、水分が多いようであればザルとボウルで水分を切ってください。
しめじともやしから出た水分は旨味が入っているので、出汁を足してスープ等にアレンジしてもおすすめです!
ラー油はお好みで量を調節してください。

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