ご飯が進む オクラ入りとろろ レシピ・作り方

「ご飯が進む オクラ入りとろろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネバネバのオクラをとろろに混ぜ合わせたご飯が進む一品です。海苔で巻いて食べればおつまみにもピッタリですよ。めんつゆの出汁の旨みもお楽しみ頂けます。簡単に作ることが出来ますので、ぜひ一度作ってみてください。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 長芋200g
  • オクラ4本
  • 水 (オクラ茹でる用)500ml
  • 塩 (オクラ茹でる用)小さじ1
  • 冷水適量
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    長芋は皮を剥いてすりおろし、オクラはガクを取ります。
  2. 2.
    鍋に水を入れ沸かし、沸騰したら塩とオクラを入れて2分程度茹でます。茹で上がったら冷水にとります。
  3. 3.
    3を輪切りにします。
  4. 4.
    ボウルに1、3、めんつゆを順に入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4を器に盛り付けて刻みのりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量はお好みで調整して下さい。長いもは大和芋でも代用出来ます。お好みでわさびを入れてもオススメです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

えみ
えみ
三倍濃縮の場合は大さじ1のほうがよいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮の場合は、大さじ1.5入れてもいいですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください