カリふわとんぺい焼き レシピ・作り方

「カリふわとんぺい焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリに焼いた豚バラ肉が入った、とんぺい焼きはいかがでしょうか。カリカリの豚バラ肉とふわふわに仕上げた卵の相性がよく、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 2. 豚バラ肉は15cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵、塩を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて①をふり、カリカリになるまで焼いたら火から下ろします。
  5. 5. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱し、3を流し入れます。かき混ぜながら卵の回りが固まるまで焼きます。
  6. 6. 4、1の順にのせて②をふり、両端の卵で包み、火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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