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まるごと玉子のスパイシートマトカレー　レシピ・作り方

「まるごと玉子のスパイシートマトカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
400円
4.77(22)
エチオピアの激辛カレー、ドロワットをスパイシーさは残しつつ、マイルドに食べやすくアレンジしました。じっくりと煮こむので、鶏肉はやわらかくホロホロになりますよ。ゆで卵がまるごと入っているのが特徴的な一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パセリは刻んでおきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。生姜は皮をむき、みじん切りにします。ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  • 2鶏むね肉は余分な脂肪を除き、一口大に切ります。
  • 3ボウルに2、下味の材料を入れて揉みこみ、10分置きます。
  • 4鍋にオリーブオイル、1を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えて炒めます。
  • 5香りが立ったら3、カットトマト缶、水を加え、蓋をして弱火で20分煮こみます。
  • 6ゆで卵を加え、蓋をして弱火で10分煮こみ、塩と黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、パセリをかけ、ごはんを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.77
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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