冷凍パイシートで！ぶどうのカスタードタルト　レシピ・作り方

手順

• 1冷凍パイシートを半解凍し、めん棒で伸ばし型に敷きます。
• 21へ重石を乗せ、190度のオーブンで20分焼きます。
• 3その間にカスタードクリームの材料を全てボウルに入れ、混ぜます。
• 4レンジ500wで3分ごとに加熱し、混ぜて加熱しを繰り返します。（2~3回程度）
• 5トロッとしてきたら、カスタードクリームにぴったりラップをして冷蔵庫で冷やします。
• 6ぶどうを半分に切ります。
• 7ぶどうの切れ目の水分はキッチンペーパーで拭き取っておきます。
• 8パイが焼けたら、卵黄を塗り空焼きを190度で3分程度して冷まします。
• 9ゼラチンに砂糖、水を入れレンジで1分加熱し、混ぜます。（コーティング用ゼリー）
• 10冷めたら、カスタードクリームをパイの中に絞ります。
• 11その上へぶどうを飾ります。
• 12ぶどうの上にコーティング用のゼリーを刷毛で塗り、完成です。