冷凍パイシートで！ぶどうのカスタードタルト　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 冷凍パイシートを半解凍し、めん棒で伸ばし型に敷きます。
2. 2. 1へ重石を乗せ、190度のオーブンで20分焼きます。
3. 3. その間にカスタードクリームの材料を全てボウルに入れ、混ぜます。
4. 4. レンジ500wで3分ごとに加熱し、混ぜて加熱しを繰り返します。（2~3回程度）
5. 5. トロッとしてきたら、カスタードクリームにぴったりラップをして冷蔵庫で冷やします。
6. 6. ぶどうを半分に切ります。
7. 7. ぶどうの切れ目の水分はキッチンペーパーで拭き取っておきます。
8. 8. パイが焼けたら、卵黄を塗り空焼きを190度で3分程度して冷まします。
9. 9. ゼラチンに砂糖、水を入れレンジで1分加熱し、混ぜます。（コーティング用ゼリー）
10. 10. 冷めたら、カスタードクリームをパイの中に絞ります。
11. 11. その上へぶどうを飾ります。
12. 12. ぶどうの上にコーティング用のゼリーを刷毛で塗り、完成です。