豆腐クリームでほくほくポテトグラタン レシピ・作り方

「豆腐クリームでほくほくポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なめらかな豆腐クリームで作る、ポテトグラタンはいかがでしょうか。バターが絡んだホクホクなじゃがいもに、とろとろな豆腐クリームがよく合いますよ。火を使わずにぱぱっと簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g) 3個
  • 有塩バター 20g
  • 豆腐クリーム
  • 絹ごし豆腐 300g
  • 牛乳 100ml
  • 粉チーズ 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 40g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. じゃがいもは5mm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 熱いうちに有塩バターを入れて絡めます。
  4. 3. ボウルに豆腐クリームの材料を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 耐熱容器に2、3、ピザ用チーズの順に入れ、オーブントースターで6分程焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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