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おからパウダーでサクサク唐揚げ レシピ・作り方
「おからパウダーでサクサク唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏むね肉の唐揚げはいかがでしょうか。 おからパウダーを衣にするので、サクサクに仕上がり、いつもとは違う食感を楽しめますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 鶏むね肉は余分な脂や皮を取り除いておきます。
- 1 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2 ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせ、1を入れ和えたら、ラップをぴったりとかけ、冷蔵庫で30分漬けます。
- 3 2の汁気を切り、おからをまんべんなくまぶします。
- 4 鍋底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3を5分程こんがりときつね色になり、中に火がとおるまで揚げ、油切りをします。
- 5 皿に盛り付け、パセリを添えたら完成です。
コツ・ポイント
おからは乾燥したものをご使用ください。
たべれぽ
みっきぃ
2020.11.18
美味しかったけど揚げた油にいっぱいおからが落ちてました。油がよごれやすいのかも？
10人のユーザーが参考になった
キートン
2021.12.5
美味しいが、やはり通常の唐揚げにはかなわないか。
7人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.11.28
少ない油で揚げました◎
サックリ♪からあげ。
ニンニクとしょうが味で
ごはんがススム♪
6人のユーザーが参考になった
K
2022.10.21
鶏もも肉3倍で作りましたが、おからパウダーは50gでも十分足りそうでした。片栗粉よりあっさりした美味しさでした。
2人のユーザーが参考になった
きのクック
2021.10.16
軽くてヘルシー！
美味しすぎて止まらなくなる一品、リピー間違いなし
1人のユーザーが参考になった
りぼんさん
2019.9.22
😊
1人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2019.7.24
翌日も食べよう＆お弁当にも入れようと思ってむね肉二枚で作りましたー
油少なめで揚げましたがお肉が柔らかくておいしかったです😋
おからパウダーが余ってたので助かりました！
1人のユーザーが参考になった
トントン
2019.3.26
これからの唐揚げはおからパウダーを使います❗
1人のユーザーが参考になった
かんなし
2018.2.24
もも肉で作りました。
いつもと違うサクサク感。これもあり。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
大ちゃん福ちゃん
もも肉でも良いのですか？
kurashiru
鶏もも肉でもお作りいただけますよ。お好みの部位を選択して、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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