料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大豆入り ミニ和風鶏バーグ

「大豆入り ミニ和風鶏バーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大豆をハンバーグへ入れることで、ボリュームもアップ。ぜひお子様のお弁当にもおすすめです。 大きさはお好みで変えて夕飯の一品にもぜひお試しくださいね。 鶏ひき肉を使うことで、合挽き肉を使うハンバーグよりもあっさりとした味わいになりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉150g
  • 大豆の水煮100g
  • 大葉4枚
  • パン粉小さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①塩少々
  • サラダ油適量
  • からし適量

手順

  1. 1.
    大葉を千切りにします。
  2. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、①を入れてよくこねます。
  3. 3.
    2へ大豆、1、パン粉、牛乳を加えて混ぜ、ひとくちサイズに丸めます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、3をこんがりと焼きます。
  5. 5.
    裏返して弱火にし、蓋をして中まで火を通してお好みでからしを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。
塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

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コメント

Miyoko Kanda
Miyoko Kanda
大葉の代わりになるものは何でしょうか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉が苦手であれば、抜いていただいてもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
tos
tos
みそ味になりますか?何かをかけて食べるものではないということですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、ハンバーグの種に味噌で味付けを行っているためソースをかけなくても味噌の風味がして美味しくお召し上がりいただけますよ。お好みでカラシをつけていただいてもとても美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前

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