ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

「ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒めです。ガーリックが効いているので、食が進みます。夕飯にも、お弁当にも、おつまみにもおすすめです。お弁当に入れる際、ガーリックが気になる方は、バターと醤油だけでも美味しく召し上がれますので、お試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ししとう 10本
  • エリンギ 50g
  • ニンニク 1/2片
  • 有塩バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1. ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ、穴を開けます。
  3. 2. エリンギは一口大に切ります。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油と3を入れ、1と2を炒めます。
  6. 5. ししとうに焼き目が付いたら、有塩バターを加え、全体に馴染ませます。
  7. 6. 有塩バターが溶けたら、しょうゆを加えてサッと炒め、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ししとうは味を染み込みやすくするため、爪楊枝で穴を開けています。塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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