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ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒め レシピ・作り方
「ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.39(24)
ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒めです。ガーリックが効いているので、食が進みます。夕飯にもお酒のおつまみにもおすすめです。もう一品欲しい時にも、ささっと簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ししとうはヘタを取っておきます。
- 1ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ、穴を開けます。
- 2エリンギは一口大に切ります。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油と3を入れ、1と2を炒めます。
- 5ししとうに焼き目が付いたら、有塩バターを加え、全体に馴染ませます。
- 6有塩バターが溶けたら、しょうゆを加えてサッと炒め、火から下ろします。
- 7お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ししとうは味を染 み込みやすくするため、爪楊枝で穴を開けています。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
24人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックバターしょうゆの香り豊かな味わいが特徴の一品です。ししとうはしんなりするまでしっかり炒めることで、味が染み込みやすくなります。エリンギの他、ちくわや舞茸などのキノコ類を加えてもおいしく、アレンジ自在。時々辛いししとうに出会うことがありますが、それもまた良いアクセントに。おつまみやお弁当のおかずとして大活躍する、バターの風味と醤油の旨みが絶妙な一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
