パスタで!無水トマトチーズタッカルビ レシピ・作り方

「パスタで!無水トマトチーズタッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタで!無水トマトチーズタッカルビのワンパンレシピのご紹介です。鶏肉とナスに糖質50%offの「CarbOFFフジッリ」を加えて満足感のある一品に仕上げました!濃厚なトマトのソースが「CarbOFFフジッリ」に絡みとても美味しいですよ。周りにチーズを溶かしてチーズタッカルビ風にすることで、お子様も一緒に楽しんでお召し上がりいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね! ※CarbOFF、サラマカは、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • CarbOFFフジッリ 40g
  • 鶏もも肉 200g
  • トマト (計300g) 2個
  • ナス (120g) 1本
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 100g
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. トマトのヘタは切り落としておきます。イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. トマトをボウルにすりおろし、①を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて焼きます。鶏肉の色が変わったら1を加えて炒めます。
  6. 5. 全体に油が回ったら中火のまま3、「CarbOFFフジッリ」を入れて蓋をします。沸騰してから弱火で8分程加熱します。
  7. 6. 蓋を取り中火のまま煮詰めたら、周りにピザ用チーズを入れて1分程加熱します。
  8. 7. ビザ用チーズが溶けたら火から下ろして、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回は直径26cmのフライパンを使用しています。 ・蓋をしてゆでる際は、パスタがくっつかないよう途中でかき混ぜてくださいね。 ・今回は「CarbOFFフジッリ」を使用していますが、「サラマカ5」や「ペンネ」でも代用可能です。「サラマカ5」の場合は5分程、「ペンネ」の場合は8分程加熱をし、蓋を開けて煮詰めてお作りください。

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