あったまる！豚バラ肉とカブのスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. カブは葉の部分を少し残し、皮を剥いておきます。(B)を混ぜ合わせておきます。
2. 1. カブは6等分に切り、ニンニクは薄切り、豚バラ肉は一口大に切ります。
3. 2. 鍋にサラダ油をひき、ニンニクをサッと弱火で炒め、豚バラ肉を入れて炒めます。
4. 3. (A)を入れ煮立ったらあくをとり、カブを加えて柔らかくなるまで煮ます。
5. 4. (B)を加えて味を整え、ひと煮立ちさせ、とろみがつくまで加熱します。
6. 5. ごま油を回し入れたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。