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クリームコーンのフラン レシピ・作り方
「クリームコーンのフラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
コーンクリーム缶と卵、牛乳を使って作った洋風の茶碗蒸し（フラン）です。口にふくむとコーンの甘味が広がりますよ。ふだんのおかずのひと品としても、おもてなしの前菜としても楽しめますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 2コンソメ顆粒とお湯を合わせて溶きます。
- 3ボウルに卵を溶きほぐし、コーンクリーム缶、牛乳、2を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
- 4ココットに3を注ぎ入れ、1をのせたらアルミホイルで蓋をします。
- 5フライパンにふきんを敷き、4を並べたら、ココットの半分くらいの高さまで水を注ぎ入れて中火で煮立てます。
- 6沸騰したら弱火にして蓋をし、20分ほど蒸します。爪楊枝を刺して液が透明なことを確認し、パセリを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
コーンクリーム缶の代わりに、コーン缶や茹でたとうもろこしの実をミキサーやフードプロセッサーで粗く潰しても美味しく作れます。
牛乳の代わりに生クリームを使うと、濃厚な美味しさが楽しめます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
