ぶりと大根のホイル焼き レシピ・作り方

「ぶりと大根のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブリと大根のホイル焼きの紹介です。今回はカレー粉やナンプラーを使ってエスニック風に仕上げました。ブリは塩をふって水気を拭き取ることで臭みがなくなり、おいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り取っておきます。
  2. 1. 大根は5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. バットにブリを入れ、塩を両面にふり、ラップを密着させ冷蔵庫で15分おきます。
  4. 3. 流水で洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. オーブントースターの天板の上にアルミホイルを広げ、1、3をのせて4をかけます。アルミホイルの口を閉じて包み、オーブントースターで10分焼きます。
  7. 6. ブリに火が通ったら、器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 アルミホイルがオーブントースターの熱源に直接あたると溶けてしまうことがありますので、あたらないように気を付けて使用してください。

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