ブロッコリーのトマトクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備エビは背ワタを取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
• 2玉ねぎは薄切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。
• 4玉ねぎがしんなりとしてきたら、エビを加え中火のまま炒めます。
• 5エビの色が変わり火が通ってきたら、カットトマト缶と調味料を入れ、木べらで混ぜ合わせながら中火で5分ほど加熱します。
• 6生クリームを加え、味が馴染むまで中火で1分ほど加熱したら、火からおろします。
• 7耐熱皿に入れ、1とピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで6分程焼き、完成です。