レンコンと鶏もも肉の照り焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除いておきます。
2. 1 レンコンは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
   ポイント

   レンコンの切り方はこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
   ポイント

   鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
4. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。色が変わったら1を入れて炒めます。
5. 4 鶏もも肉に火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。汁気が少なくなり、照りが出たら火から下ろします。
6. 5 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。