レンコンと鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

「レンコンと鶏もも肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、レンコンと鶏もも肉の照り焼きはいかがでしょうか。 甘辛の照り焼きたれが、旨味たっぷりの鶏もも肉とシャキシャキのレンコンにぴったりで、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • レンコン200g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮を剥いておきます。鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    レンコンは縦半分に切ったら、5mm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を焼きます。
  5. 4.
    3に火が通ってきたら、調味料を入れ、中火で5分炒め、汁気が少なくなり、照りが出てきたら火を止めます。
  6. 5.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
レンコンのアクが気になる方は、酢水にさらしてアク抜きをしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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めめ
2018年05月20日

簡単でした♡
そして味が染み込んでて美味しい♡♡
しょっぱめだったので、次回はちょっとだけ醤油減らそうかな!

たべれぽ
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にゃぶー
2018年04月10日

メリハリのある味で、レンコンと鶏肉が大好きなわたしは大大満足です!!

たべれぽ
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やま
2018年03月24日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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ドラゴンピーチ
2018年03月23日

簡単!白米が進むー!家族にも好評でした!!

たべれぽ
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たまお
2018年03月08日

とっても簡単!

たべれぽ
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あいす777
2018年03月03日

美味しかったです!

たべれぽ
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yume
2018年02月27日

すごく簡単で、めっちゃ美味しくてご飯のすすむ味付けに仕上がりました! 家族も喜んで完食してくれました!

たべれぽ
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a&s
2018年02月24日

レンコンシャキシャキ

たべれぽ
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ふじっこ
2018年02月21日

とてもおいしかったです!家族からも好評でした(❁´ω`❁)

コメント

Mio Ikeda
Mio Ikeda
お肉は小間切れでも代用できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お肉は細切れでも代用していただけますよ。お好みのお肉を使用してくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
y_m
y_m
旦那さんにも好評で美味しかったです✨
2ヶ月前
n
n
凄く簡単で美味しかったです☺︎
3ヶ月前
岩下優衣
岩下優衣
簡単なのに、美味しかったです(^^)
4ヶ月前
しらたま
しらたま
簡単に出来、味も染みて、レンコンがシャキシャキ美味しかったです。
4ヶ月前
こおちゃんママ
こおちゃんママ
とても美味しいです
主人も子供も食べっぷりが良かったです
5ヶ月前

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