フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ レシピ・作り方

「フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンも、型も必要なし!フライパンを使って簡単に美味しいケーキを作ってみませんか?カリカリっ、ふわふわっとした二つの食感がとっても美味しいですよ。卵もたっぷり入れて優しい甘さに仕上げました。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1台分(直径25cmフライパン))

  • 3個
  • グラニュー糖50g
  • 溶かしバター (無塩)40g
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー10g
  • カラメル
  • 無塩バター20g
  • グラニュー糖40g
  • アーモンドスライス30g
  • 粉糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよくかき混ぜます。混ざったら、溶かしバターを少量ずつ加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、ゴムベラで切るようにかき混ぜます。
  3. 3.
    フライパンで無塩バターを中火で溶かします。溶けたら火を止めて、グラニュー糖、アーモンドスライスをフライパンの全面にまぶします。
  4. 4.
    2を流し入れて蓋をし、弱火で20分加熱します。
  5. 5.
    中まで火が通ったら、火からおろします。
  6. 6.
    底面を下にして器に盛り付け、粉糖を振るったら完成です。

料理のコツ・ポイント

火加減によって、焼き時間が異なります。15分ほど経過したら、竹串を刺して、中まで火が通っているかを確認して焼き加減を調節してください。

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