フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ レシピ・作り方

「フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
レビュー
1

オーブンも型も使わない、卵たっぷりのカラメルケーキをご紹介します。卵の風味とカリカリふわふわな食感がおいしい一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (1台分(直径25cmのフライパン))

手順

  1. 1 ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを少量ずつ入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
  3. 3 フライパンに無塩バターを入れて中火で溶かし、一度火を止めます。グラニュー糖、アーモンドスライスを全体に広げます。
  4. 4 2を流し入れ、蓋をして弱火で20分焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、粉糖をふるいかけて完成です。

コツ・ポイント

フライパンの大きさや火加減によって焼き時間が異なります。15分程経ったら焼き加減を確認してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
すが
すが
2020.11.16
グラニュー糖がなかったので上白糖で代用。 20cmのフライパンで作りました。 焼き時間は20分。 美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

1013
1013
カラメルを無しにして生地だけ作っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらはカラメルのケーキですので入れていただくことをおすすめしますが、プレーン味としてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ざっきん
ざっきん
ベーキングパウダー無しだとどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省きますと生地の膨らみが悪くなります。仕上がりにも差が出るため、おすすめできません。美味しくお作りいただけるポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
りんこ☆彡
りんこ☆彡
ホットケーキミックスで代用出来ますか??
kurashiru
kurashiru
こちらはホットケーキミックスでの試作をしていないため、正確な分量等はお答えきかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。