キムチーズ餃子 レシピ・作り方

「キムチーズ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチとチーズを包んだ餃子のご紹介です。キムチのピリ辛とチーズのまろやかさがくせになる美味しさです。キムチが入っているので味付けは塩こしょうのみとなっており簡単です。いつもとちょっと違う餃子にぜひ試してみてくださいね!

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の皮 10枚
  • 水 (のり用) 適量
  • タネ
  • 豚ひき肉 100g
  • キムチ 50g
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 水 (蒸し焼き用) 60ml
  • ピザ用チーズ 30g
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. キムチはみじん切りします。
  2. 2. ボウルに1と残りのタネの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
  3. 3. 餃子の皮の中心に2を乗せ、縁に水を付けてひだを作りながら包みます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、焼き色が付くまで中火で焼きます。
  5. 5. 水を入れ、蓋をして、水気がなくなり中に火が通るまで弱火で蒸し焼きします。
  6. 6. 蓋を外して、ピザ用チーズを入れ、中火でカリッと焼いて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 最後にごま油を入れることで焼き目がカリッとします。 お好みで酢醤油などをつけてお召し上がりください。

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