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めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風 レシピ・作り方
「めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとちくわのきんぴら風のご紹介です。苦味のあるピーマンと程よい塩気のあるちくわで、簡単に作ることができ、箸休めにもぴったりな一品です。味付けはめんつゆのみなので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (計120g) 4個
- ちくわ 2本
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- サラダ油 小さじ1
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは横に薄切りにします。
- 2 ちくわは縦に半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、ピーマンに火が通るまで炒めます。
- 4 中火のまま、めんつゆを入れ全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆだけのシンプルな味付けなのに、しっかりとした美味しさが楽しめる一品です。サラダ油でも美味しいですが、ごま油で炒めると香ばしさが増します。ピーマンとちくわの相性抜群で、お好みでしめじや人参を加えても◎。仕上げに白ごまをサッと炒めて加えると風味がグッと増します。冷めても美味しく、作り置きやお弁当のおかずとしても重宝する優秀レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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