ピリ辛本格イタリアン!蛸とトマトのスパゲティ レシピ・作り方

「ピリ辛本格イタリアン!蛸とトマトのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない素材でピリ辛に仕上げる本格的なスパゲティ。他にもイカ、エビ、アサリ等のシーフードでも美味しくお召し上がりいただけます。 白ワインを加えることで香りがまろやかになり、少し大人めの味になります。ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ゆでダコは1cmのぶつ切りにし、ベーコンは5mm程の輪切りに、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切りにします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を熱し、香りが出たらゆでダコとベーコンを入れます。
  3. 3. 2に火が通ったら白ワインを加えて中火で煮込み、半量になったらホールトマト缶、コンソメ顆粒、塩こしょうを入れ弱火で煮込ませます。
  4. 4. 茹でたパスタを和えて盛り付け、バジルをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タコは白ワインを入れる事でプリッとした食感になります。 2の手順では中火で炒めてください。 パスタは各表示時間の1分早めにあげてください。

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