フライパン1つで!鶏のトマト煮込み レシピ・作り方
「フライパン1つで!鶏のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
子供も大好きな鶏肉のトマト煮込みが、フライパン1つでお手軽に!たくさんの野菜も一緒に煮込んでいるので、身体に嬉しい一品です。鶏肉のジューシーさと、野菜の旨みもたっぷり味わえますよ。見た目も華やかなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:700円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニンニク、玉ねぎはみじん切り、トマトはザク切り、パプリカは細切り、マッシュルームは半分に切ります。ブロッコリーは一口大に切ります。タカノツメは手でちぎっておきます。鶏肉は、ブツ切りして塩、こしょうをして揉み込みます。
- 2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、タカノツメを入れて中火で熱します。香りが出たら、強火にして鶏肉を入れしっかり焼き色をつけます。
- 3. 玉ねぎ、トマトを加えて中火で炒め、さらに(A)を炒め合わせます。
- 4. 調味料を入れてフタをし、10分弱火で煮込みます。
- 5. 最後にパセリを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉は焼き色が付くまでしっかり焼くと香ばしくなります。 トマトをもっと多くしてケチャップを無くしてもいいです。 トマトはトマトソース缶でも代用できます。ローリエを入れることで、鶏肉の臭みを消してくれ、ソースに香りをつけてくれます。
たべれぽ
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