枝豆としらすのたまご焼き レシピ・作り方

「枝豆としらすのたまご焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆としらすの卵焼きはいかがでしょうか。 枝豆の緑色とたまごの黄色が鮮やかで、枝豆の甘味としらすの旨味を感じる一品です。お弁当やおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。 ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 枝豆 (正味量)30g
  • 3個
  • しらす干し20g
  • ①白だし小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    枝豆は薄皮を剥いておきます。
  2. 1.
    枝豆は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れ、溶きほぐし、1、しらす干し、①を入れて混ぜます。
  4. 3.
    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を入れ、クッキングペーパーで全面に広げます。
  5. 4.
    2を1/4量を流し入れ、縁が固まってきたら手前から奥に向けてくるくると巻き、端に寄せます。
  6. 5.
    残りの2を3回に分けて、4と同様に繰り返し焼きます。
  7. 6.
    一口大に切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background野菜たっぷり和風スープ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉の青唐辛子味噌炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundなすと鶏肉の甘辛煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください