ご飯がすすむ えのキム炒め レシピ・作り方
「ご飯がすすむ えのキム炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきのシャキシャキ食感が美味しい、ご飯がとっても進むキムチ炒めはいかがでしょうか。豚肉の旨味も加わって、ついついおかわりしたくなるおいしさですよ。キムチを使う事で味付けも簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- えのき 180g
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- キムチ 200g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、ほぐします。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4. 1とキムチ、(A)を入れて中火で全体がしんなりするまで炒め、火を止めます。
- 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
使うキムチによって、しょうゆなどの量を調整してみてください。 ごま油を使う事で香りと風味が良くなりますが、サラダ油でも代用できます。
たべれぽ
4.5
4.5
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