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練乳ミルククッキー レシピ・作り方
「練乳ミルククッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
練乳のほのかな甘みがくせになる、優しい味わいのクッキーです。棒状にする際に、お好みの形で抜いていただいても大丈夫です。さくさくとした食感で、食べやすいですよ。小腹が空いたときに簡単にできるので、お試しください。
材料 （13枚分）
手順
- 準備 無塩バター、練乳、牛乳は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに無塩バター、砂糖を加えて、クリーム状になるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 2 練乳、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉をふるい加えてさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。
- 4 生地を5cmほどの棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
- 5 固まったら5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
- 6 焼き色が付くまで170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取り完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクの食感と練乳の優しい甘みとミルキーな香りが特徴的なクッキーです。卵を使わないので、アレルギーの方も安心して食べられます。周りにグラニュー糖をまぶすと、まるでケーキ屋さんのような仕上がりに。生地は少し緩めですが、冷凍庫で冷やすことでうまく成形できます。アーモンドスライスをトッピングしても美味しく、お茶のお供にぴったりです。
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よくある質問
質問
こてっちゃん
手軽にあるマーガリンでも作れますか？
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、マーガリンでもお作りいただけます。
レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
ｎａｔｓｕ
サクサクですか？ホロホロですか？
kurashiru
こちらのレシピは、さくさくとした食感のクッキーになっております。練乳のほのかな甘みがくせになる、優しい味わいです。小腹が空いたときに簡単にお作りいただけるレシピになっておりますのでぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
えりにゃん
練乳が苦手なのですが代用として蜂蜜でも出来ますか！？
kurashiru
こちらのレシピは、練乳ミルククッキーですので、はちみつではミルクの味がでません。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめ致します。
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