練乳ミルククッキー レシピ・作り方

「練乳ミルククッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

練乳のほのかな甘みがくせになる、優しい味わいのクッキーです。棒状にする際に、お好みの形で抜いていただいても大丈夫です。さくさくとした食感で、食べやすいですよ。小腹が空いたときに簡単にできるので、お試しください。

調理時間:35分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(13枚分)

  • 無塩バター 70g
  • 砂糖 20g
  • 練乳 40g
  • 牛乳 大さじ2
  • 薄力粉 130g

作り方

  1. 準備. 無塩バター、牛乳、練乳は常温に戻しておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターと砂糖を加えて、クリーム状になるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 1に練乳と牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 2に薄力粉を振るい入れ、さっくりとまとまるまで混ぜます。
  5. 4. 3の生地を5cm程の棒状にしてラップをし、冷蔵庫で30分程ねかせます。
  6. 5. 4が固まったら、5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
  7. 6. 5を170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。バターは有塩バターでも代用頂けます。

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