料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

練乳ミルククッキー

「練乳ミルククッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

練乳のほのかな甘みがくせになる、優しい味わいのクッキーです。棒状にする際に、お好みの形で抜いていただいても大丈夫です。さくさくとした食感で、食べやすいですよ。小腹が空いたときに簡単にできるので、お試しください。
調理時間:35分 (寝かす時間は含まない)
費用目安:500円前後

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材料(13枚分)

  • 無塩バター70g
  • 砂糖20g
  • 練乳40g
  • 牛乳大さじ2
  • 薄力粉130g

手順

  1. 準備.
    無塩バター、牛乳、練乳は常温に戻しておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターと砂糖を加えて、クリーム状になるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に練乳と牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に薄力粉を振るい入れ、さっくりとまとまるまで混ぜます。
  5. 4.
    3の生地を5cm程の棒状にしてラップをし、冷蔵庫で30分程ねかせます。
  6. 5.
    4が固まったら、5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
  7. 6.
    5を170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。バターは有塩バターでも代用頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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すぅ
2017年07月21日

少し焦げちゃいました(^^;余り練乳感はなかったけど、優しい甘さで美味しかったです♪

コメント

こてっちゃん
こてっちゃん
手軽にあるマーガリンでも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、マーガリンでもお作りいただけます。
レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
natsu
natsu
サクサクですか?ホロホロですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、さくさくとした食感のクッキーになっております。練乳のほのかな甘みがくせになる、優しい味わいです。小腹が空いたときに簡単にお作りいただけるレシピになっておりますのでぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
3ヶ月前
えりにゃん
えりにゃん
練乳が苦手なのですが代用として蜂蜜でも出来ますか!?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、練乳ミルククッキーですので、はちみつではミルクの味がでません。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめ致します。
3ヶ月前

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