ピリッとうまーい!人参の明太子和え

「ピリッとうまーい!人参の明太子和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷めても美味しい彩りの綺麗な常備菜が欲しくて考えました。お弁当にも使える便利な一品です! 明太子の香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯のお供にするとご飯が止まらなくなりますよ!お好みでしょうゆや一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1本
  • 明太子60g
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    にんじんは千切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2.
    明太子の皮を取り除き、中身を出しておきます。
  3. 3.
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火でにんじいんを炒めます。
  4. 4.
    ほぐした明太子を加え、弱火でさっと合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子を入れてからはさっと炒め合わせてください。お好みで明太子の量は増やしてください。
また、にんじんを覚ましてから明太子を加えるとより明太子の味わいが楽しめます。
サラダ油をごま油やオリーブオイルに変えると、和風にも中華風にも、洋風にもなります。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年02月04日

明太子のピリ辛より人参の甘さがまさる味に仕上がりました😱

たべれぽ
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あり
2018年01月12日

インゲンと、粉末出汁と醤油をちょこーっと加えました。いつもの味。

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2017年12月28日

美味しぃ〜〜😋
簡単💕

ご馳走様でした🍀

たべれぽ
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マー君ママ
2017年12月23日

大好きな明太子を使った簡単レシピ…。
高齢の母には食べやすいけど、私にはレンジ5分は柔らかすぎたのが残念でした。

たべれぽ
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ゆず
2017年11月06日

明太子だけでこんなに美味しいんだー!と
感激しました(笑)お弁当に最適です!

たべれぽ
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ザキ
2017年09月05日

明太子湖が家に余っていて、どうしようか悩んでいたので、これですごく減って助かりました。美味しかったです😋

たべれぽ
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スイーツ🍰
2017年06月18日

ニンジンが美味しく食べれます❗😋
レシピ有り難うございますー💕💕

たべれぽ
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あり
2017年06月09日

人参嫌いな私はあまり美味しいとおもいませんでしたが
旦那はもう少しシャキシャキだと美味しい!と言ってました!
子供は大喜びで食べていました♬♡

たべれぽ
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えみこ氏
2017年06月02日

すごく簡単だったので、ついでにこんにゃくも加えてみました😆✨美味しいです😍

コメント

Yukiko Jinno
Yukiko Jinno
明太子じゃなく普通のたらこでも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
たらこでもお作りいただけますよ。常備菜としてピッタリな一品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
ぽよ
ぽよ
冷凍保存可能でしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍保存する事も可能ですが、冷凍してしまうと美味しさを損なってしまいますので、冷凍保存することはお勧めいたしません。
美味しいうちにお早めにお召し上がりください
9ヶ月前
はにこ
はにこ
人参と明太子…初めてでしたが、ビールに合う一品増えて嬉しいです。また作ります‼️
9ヶ月前
ゆーちゃんプー
ゆーちゃんプー
おいしーい\(^_^)/!!人参を少し太切りにしました。もう1品欲しい時にいいですね♪
10ヶ月前
ゆーちゃんプー
ゆーちゃんプー
レンジで温めた後、何分位炒めたらいいか教えてください(^o^)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
人参はすでに電子レンジで柔らかくしていますので、1~2分炒めて油を絡ませるようにしてください。
固さが気になるようでしたら、加熱時間を延ばしてくださいね。
明太子は火が通りやすいので、明太子を入れてからはさっと炒め合わせることをおすすめいたします。
10ヶ月前
でこまゆ♬*゜
でこまゆ♬*゜
美味しかったです♡お弁当のおかずによいですね(*ˊ˘ˋ*)♪
11ヶ月前
石田景子
石田景子
簡単で美味しかったです😋
1年前
あゆみ
あゆみ
火がちゃんと通っているのでお弁当にも良かったですよ^ ^
1年前

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