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ピリッとうまーい！人参の明太子和え
冷めても美味しい彩りの綺麗な常備菜が欲しくて考えました。お弁当にも使える便利な一品です！
明太子の香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯のお供にするとご飯が止まらなくなりますよ！お好みでしょうゆや一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- にんじん1本
- 明太子60g
- サラダ油大さじ1
手順
- 1.にんじんは千切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
- 2.明太子の皮を取り除き、中身を出しておきます。
- 3.熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火でにんじいんを炒めます。
- 4.ほぐした明太子を加え、弱火でさっと合わせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
明太子を入れてからはさっと炒め合わせてください。お好みで明太子の量は増やしてください。
また、にんじんを覚ましてから明太子を加えるとより明太子の味わいが楽しめます。
サラダ油をごま油やオリーブオイルに変えると、和風にも中華風にも、洋風にもなります。
また、にんじんを覚ましてから明太子を加えるとより明太子の味わいが楽しめます。
サラダ油をごま油やオリーブオイルに変えると、和風にも中華風にも、洋風にもなります。
たべれぽ
モコ＆ふありママ
2018年02月04日
明太子のピリ辛より人参の甘さがまさる味に仕上がりました😱
あり
2018年01月12日
インゲンと、粉末出汁と醤油をちょこーっと加えました。いつもの味。
ぶぅ🍎
2017年12月28日
美味しぃ〜〜😋
簡単💕
ご馳走様でした🍀
マー君ママ
2017年12月23日
大好きな明太子を使った簡単レシピ…。
高齢の母には食べやすいけど、私にはレンジ5分は柔らかすぎたのが残念でした。
ゆず
2017年11月06日
明太子だけでこんなに美味しいんだー！と
感激しました（笑）お弁当に最適です！
ザキ
2017年09月05日
明太子湖が家に余っていて、どうしようか悩んでいたので、これですごく減って助かりました。美味しかったです😋
スイーツ🍰
2017年06月18日
ニンジンが美味しく食べれます❗😋
レシピ有り難うございますー💕💕
あり
2017年06月09日
人参嫌いな私はあまり美味しいとおもいませんでしたが
旦那はもう少しシャキシャキだと美味しい！と言ってました！
子供は大喜びで食べていました♬♡
えみこ氏
2017年06月02日
すごく簡単だったので、ついでにこんにゃくも加えてみました😆✨美味しいです😍
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コメント
美味しいうちにお早めにお召し上がりください
固さが気になるようでしたら、加熱時間を延ばしてくださいね。
明太子は火が通りやすいので、明太子を入れてからはさっと炒め合わせることをおすすめいたします。