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材料2つでシンプル！いちごジャム レシピ・作り方
「材料2つでシンプル！いちごジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で簡単に出来るジャムです。いちごがたくさん手に入ったときにぜひいかがでしょうか。パンケーキやヨーグルトによく合いまよ。食パンにもよく合うので朝食に大活躍です。手間はかかりますが、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （300g分）
手順
- 1 へたを取り半分に切ったいちごを鍋に入れ、砂糖を加え砂糖が溶けるまで40分程度そのまま置きます。
- 2 砂糖が溶けてきたら蓋をして30分程度弱火にかけます。
- 3 途中灰汁が浮いて来たら灰汁取りをしとろみがついたら火から下ろします。
- 4 熱いうちに瓶に移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成です。お好みでパンなどに塗ってお召しあがり下さい。
コツ・ポイント
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 砂糖に浸けながら時々混ぜて下さい。 弱火で様子を見ながら加熱して下さい。 灰汁を取るとおいしくなり、濁りも無くなって綺麗なジャムになります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな材料で手軽に作れる贅沢ジャムです。イチゴの果肉がゴロゴロと残り、果実本来の甘みと酸味が楽しめます。仕上げにレモン汁を加えると鮮やかな色合いに。パンはもちろん、ヨーグルトとの相性も抜群で、作り始めると広がる甘い香りも魅力的。砂糖の量を調整して自分好みの味に仕上げられるのも嬉しいポイントです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーa36421
三温糖でも、大丈夫ですか？
kurashiru
砂糖は三温糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。
たみりん
冷凍イチゴでも作れますか？
kurashiru
冷凍のいちごでもお作りいただけます。
解凍をしてから使用をしていただくと作りやすいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ねこたん
レモン汁かクエン酸を使わない理由は何故ですか？
kurashiru
材料2つでシンプルにするために、レモン汁やクエン酸をいれずに作っています。
お好みで、入れて作って頂いてもちろん良いです。
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