材料2つでシンプル!いちごジャム レシピ・作り方

「材料2つでシンプル!いちごジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に出来るジャムです。 保存料など使用していないので煮沸消毒した瓶などで冷蔵保存し、早めにお召しあがり下さい。 パンケーキやヨーグルトによく合います。 食パンにもよく合うので朝食にいかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1瓶分)

  • いちご300g
  • 砂糖60g

作り方

  1. 準備.
    いちごは洗って水気を取っておきます。
  2. 1.
    へたを取り半分に切ったいちごを鍋に入れ、砂糖を加え砂糖が溶けるまで40分程度火にかけずそのまま置いておきます。
  3. 2.
    砂糖が溶けてきたら蓋をして30分程度中火にかけます。
  4. 3.
    途中灰汁が浮いて来たら灰汁取りをします。
  5. 4.
    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成です。 お好みでパンなどに塗ってお召しあがり下さい。

料理のコツ・ポイント

時間があるときは約1時間程度置いておくと美味しくなります。
砂糖に浸けながら時々混ぜて下さい。
弱火で様子を見ながら加熱して下さい。
灰汁を取るとおいしくなり、濁りも無くなって綺麗なジャムになります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
e
2018年04月28日

甘いイチゴジャムが出来ました♪たまには手作りもいいですね(*^_^*)

たべれぽ
Profile picture small
あやね
2018年04月24日

果物屋さんで小さないちごの詰め合わせが売っていたのでジャムに🍓❤︎ 煮詰めている時のあのあま〜い香りが大好きです◟̆◞̆♡ パンやヨーグルトに使いたいと思います♪

たべれぽ
Profile picture small
うな
2018年03月20日

自分好みの甘すぎないいちごジャムが出来ました(∩ˊᵕˋ∩)・*

あまおうで作ったため、少し砂糖を減らして、ポッカレモンを少し入れました!!(o^^o)とっても美味しかったです!!♡*°

たべれぽ
Profile picture small
いむう👻
2018年03月07日

レモン果汁入れました!色が鮮やかかで綺麗!美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
エミン
2018年02月23日

レモン汁を加えました
とても美味しく簡単に出来ました♪

たべれぽ
Profile picture small
しんご
2017年10月03日

はちみつを少し入れると甘さがまろやかになって、より美味しくいただけました!

たべれぽ
Profile picture small
もも
2017年06月11日

私はレモン汁を入れました!
美味しくできました♪

たべれぽ
Profile picture small
みかん
2017年05月25日

職場でたくさんイチゴをいただいたので作ってみました😊初めてでしたがうまくできました✨
パンに塗って食べるのが楽しみです😋🎵

たべれぽ
Profile picture small
ひろばぁば
2017年05月15日

いただきもののイチゴ粒が小さかったので半分に切らずに作りました。初めてですがおいしく出来ました。

コメント

たみりん
たみりん
冷凍イチゴでも作れますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍のいちごでもお作りいただけます。
解凍をしてから使用をしていただくと作りやすいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
10ヶ月前
たみりん
たみりん
ありがとうございます 初ジャム作りトライしてみます
10ヶ月前
ぱどぉ〜
ぱどぉ〜
火は強火ですか?弱火ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
中火で30分程加熱してくださいね。
1年前
ねこたん
ねこたん
レモン汁かクエン酸を使わない理由は何故ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
材料2つでシンプルにするために、レモン汁やクエン酸をいれずに作っています。
お好みで、入れて作って頂いてもちろん良いです。
1年前
本多依来
本多依来
結構時間は掛かりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
煮詰める時間も含めて40分程度でお作りいただけますよ。
ぜひ作って下さいね
1年前
ゆーたま
ゆーたま
ビンに入れて冷蔵で、どの位日持ちしますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
保存料など使用していないので煮沸消毒した瓶などで冷蔵保存し、お早めにお召しあがり下さい。
1年前
まさなおゆり
まさなおゆり
イチゴ以外でも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
リンゴやブルーベリー等他のフルーツでも大丈夫ですね。
ぜひお好みのお味を見つけて下さいね
1年前
まさなおゆり
まさなおゆり
ありがとうございます!
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundごま油香る 大根と豚肉のさっぱりサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background具だくさん キムチ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください