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生おからで!もちもちキムチーズ レシピ・作り方
「生おからで!もちもちキムチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おからを使った、もちもちの食感のメニューです。 おからはパサパサして食べづらいイメージがあると思いますが、片栗粉を加えて練るとともちもちの食感になります。 このレシピではキムチとチーズの具材を加えていますが、お好みの具材で大丈夫です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キムチを粗みじん切りにします。
- 2 プロセスチーズを5mm角に切ります。
- 3 (A)と1を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして、600Wのレンジで3分加熱します。
- 4 3をよく混ぜ等分にし、2を包んで丸め、アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで3分程度、軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
- 5 器に盛り付けてきざみ海苔をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
手順4でレンジ加熱した後、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ふーぅ🎀
おから120グラムなら3/5倍にすればいいですか?
kurashiru
生のおから120g使用する場合は、その他の材料もレシピの3/5倍の分量で用意することをおすすめいたします。もちもちと食感の楽しい一品をぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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