レタスとトマトのおひたし レシピ・作り方

「レタスとトマトのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスをたっぷり食べられるおひたしです。トマトも加えているのでほんのりと酸味があっておいしいですよ。冷やして食べれば暑い季節にぴったりの一品です。塩ゆでしたオクラなどを加えてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 1/2個
  • トマト 1個
  • お湯 適量
  • 氷水 適量
  • ①水 120ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1. レタスは芯を切り落とします。
  2. 2. トマトはヘタを切り落とします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かして1、2を入れます。トマトは皮がめくれたら取り出し、レタスはしんなりしたら取り出して、氷水に浸けます。
  4. 4. レタスは水気を絞り、トマトは皮をむきます。
  5. 5. レタスをざく切りにします。トマトは8等分のくし切りにします。
  6. 6. 鍋に①を入れて中火で煮立たせます。アルコールが飛んだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 7. 5を加えて和え、10分ほどなじませたら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 トマトは熱湯にさっと浸けることで簡単に皮がむけます。湯むきをすることで口当たりがよくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ