大葉が香る ささみのさっぱり和風サラダ レシピ・作り方
「大葉が香る ささみのさっぱり和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ドレッシングも手作り! 鶏ささみや大根、トマトで、あっさりさっぱりのサラダレシピです。 大葉の香り爽やかなポン酢ベースのドレッシングにはしょうがもアクセントに加えました。 ドレッシングの作り方も覚えておくと、いろいろなサラダで使えて便利です。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根の皮をむいておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 大葉の軸を切り落とし、みじん切りにします。
- 2. トマトのヘタを取り、薄い半月切りにします。大根は千切りにします。
- 3. 鶏ささみを耐熱皿に入れ、塩を振ってラップをし、火が通るまで600Wのレンジで1分半程加熱します。
- 4. 3を氷水に浸して冷やして水気を切り、一口大にほぐします。
- 5. ボウルでドレッシングの材料と1を全てよく混ぜ合わせます。
- 6. 器に2のトマト、大根、4の順に盛り付け、5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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