料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大根の皮が大活躍!大根もち

「大根の皮が大活躍!大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

どうしても捨てがちな大根の皮を有効活用して美味しい大根もちにしました。コストもかからないので節約レシピとしてもお作りいただけます。おかずとして腹持ちもいいので、ぜひ一度お試しください。きっとリピート間違いなし!?
|
調理時間 20分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】
大根の皮 150g
桜えび 大さじ1
ネギ 5cm
片栗粉 大さじ7
小麦粉 大さじ7
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 適量
ごま油 大さじ1
酢 適量
しょうゆ 適量
ラー油 適量
水 150cc 




【手順】
1.大根の皮を細切りにします。
2.フライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れます。
3.大根の皮を炒めます。
4.しんなりしたら、塩こしょうを多目にします。
5.ボールに、片栗粉、小麦粉、水を入れて混ぜます。
6.4と桜えび、ネギを入れて混ぜます。
7.フライパンに、ごま油を熱します。
8.6を流し入れ、両面焼きます。
9.酢、しょうゆ、ラー油をお好みで混ぜます。


料理のコツ・ポイント

・大根の皮を使うことで、いい歯応えになります。
・味付けは、塩こしょうと桜えびだけなので、塩こしょうを強めにすると、そのままお召し上がりいただけます。
・大根の料理をする時に、皮を冷凍しておくといつでも使えるのでお勧めです。


たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
夜琉CHANNEL
2017年04月28日

「大根の皮でチヂミ」

コメント

 あい
あい
大根の皮をこうやって使えるとは!シャキシャキしててとても美味しかったです( ﹡ˆωˆ﹡ )
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundたっぷり濃厚なトリプルマンゴーのかき氷
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...