青唐辛子と油揚げのレンジ煮浸し レシピ・作り方
「青唐辛子と油揚げのレンジ煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
火を使わず、電子レンジで簡単に副菜一品の出来上がりです。和風だしが染み込んだ油揚げと青唐菓子の辛味とほんのりとした苦味で、食欲が増す味わいに仕上げました。冷蔵庫で冷やしていただいても、おいしくお召し上がりいただけますよ。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜の皮は剥いておきます。
- 1. 青唐辛子はヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。生姜は千切りにし、油揚げは短冊切りにします。
- 2. ミョウガは輪切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに1と(A)を入れてラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 4. 火が通ったら、器に盛り付け2とかつお節を散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回、油揚げは油抜きせずに使用しています。気になる方は熱湯をかけるなどして、油抜きしてご使用ください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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