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シンプル はちみつレモンのレアチーズケーキ　レシピ・作り方

「シンプル はちみつレモンのレアチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
500円
4.69(16)
はちみつレモンをレアチーズケーキにトッピングしてみました。混ぜて冷やすだけの簡単レシピなので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。はちみつレモンのソースは盛り方をかえてそのままケーキにトッピングして頂いても大丈夫です。
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材料（1台（直径18cm丸型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ザルにクッキングペーパーを敷き、無糖ヨーグルトを入れて1時間ほど水切りしておきます。 レモンはよく洗っておきます。

  • 0:24
    1.レモンを皮ごと粗みじん切りにしてボウルに移し、はちみつと和えます。
  • 0:15
    2.粉ゼラチンに水を入れて混ぜ、10分程おいてふやかしてから湯煎にかけて溶かします。
  • 0:29
    3.クッキーと溶かしバターをビニール袋に入れ、麺棒でたたいて細かく砕きます。 よく混ぜ合わせたら、型に敷き込みます。
  • 0:31
    4.フードプロセッサーにクリームチーズ、グラニュー糖を入れて回します。よく混ざったら、無糖ヨーグルト、生クリームを加えて、更に回します。
  • 0:13
    5.2とレモン汁を加え混ぜて更に回します。
  • 0:06
    6.3に流し入れて表面をならし、冷蔵庫で1時間程度、冷やし固めます。
  • 0:21
    7.6を型から外し、1を添え、ミントを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

レモンを皮ごと使うレシピです。気になる方は、防カビ剤不使用の国産のレモンをお使いください。 はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

栄養価（1台（直径18cm丸型）あたり）

カロリー：
2938kcal
炭水化物：
233.8g
脂質：
205g
塩分量：
3.4g
タンパク質：
38.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.69
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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