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食べるのもったいない！サーモンときゅうり包み レシピ・作り方
「食べるのもったいない！サーモンときゅうり包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
クリスマスにピッタリなプレゼント風の前菜です。プレゼントボックスを割ると中から卵がとろーりと出てサーモンと絡んでいて、とても濃厚です。サーモンと温玉の組み合わせは間違いないですので是非特別な日の夜にいかがですか？
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ベリーソースを作ります。お鍋にはちみつを入れて少しだけ煮詰めます。赤ワイン、白ワインビネガーを入れて半量になるまで煮詰めたらミックスベリーを入れて少し煮詰めたら黒胡椒を入れて混ぜ合わせて冷めるまで置きます。
- 2きゅうりはスライサーで薄くスライスします。
- 3セルクルにきゅうりを少し重なるように並べます。
- 4サーモン、温玉、サーモンの順に重ねていきます。
- 5きゅうりを綺麗に包みます。きゅうりで作ったリボンを乗せてザクロを乗せて完成です。
- 6フルーツ、ベリーソース、野菜などを飾りつけて完成です。
コツ・ポイント
きゅうりはなるべく薄めにスライスしてください。セルクルに並べるときは少しずつ重なるように並べると仕上がりが綺麗にできます。温玉を入れる際はサーモンで少し凹みをつくってあげると安定してセルクルを取った時に崩れません。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がり ください。
