デミグラスソースでできる！濃厚ボロネーゼ　レシピ・作り方

手順

• 準備鍋に水を2000ml入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ２の塩を入れます
• 1玉ねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにします。
• 2(A)を合わせます。
• 3フライパンに1とサラダ油を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりとしたらふたをして3分ほど蒸し焼きにします。
• 42に3を塊の状態で入れ、片面が焼けたら裏返し、焼き色をつけるようにして炒めます。
• 5全体に焼き色がついたらほぐし、(B)を入れふたをして弱火で7分ほど煮込みます。
• 6沸騰したお湯に「マ・マー　スパゲティ　1.6mm」を入れ、７分間ゆでます。
• 7ゆでたスパゲティをお皿に盛ります。
• 8でき上がったソースをかけ、パセリを振りかけて完成です。