ささっと!絹さやとアスパラの洋風炒め煮 レシピ・作り方

「ささっと!絹さやとアスパラの洋風炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっかりと加熱をして、お弁当のおかずにも使えます。 お弁当に入れる場合には冷ましてからつめてくださいね。献立のもう一品にハムと絹さや、アスパラの彩りが鮮やかです。食べやすいコンソメ味なのでお子様にもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 絹さや100g
  • アスパラガス5本
  • ハム70g
  • オリーブオイル適量
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備.
    絹さやはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは下3cmは皮をむいてから全体を3~4cmに切ります。
  3. 2.
    ハムは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルを加え、中火でハムを炒めます。
  5. 4.
    1.を加えてさっと炒め合わせます。
  6. 5.
    中火のままコンソメ、塩こしょう、水を加えて蓋をします。
  7. 6.
    水分が無くなったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうは味を見て調整してくださいね。アスパラガスの下は固い場合が多いので、皮は厚めにむくことをオススメします。ハムの代わりにベーコンやソーセージでも美味しくできます。冷蔵庫にあるものでぜひお試しください。

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