ホットプレートで簡単！やみつき肉みそキャベツ レシピ・作り方
「ホットプレートで簡単！やみつき肉みそキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットプレートで簡単！やみつき肉みそキャベツのご紹介です。「『Cook Do®︎ きょうの大皿®︎』 肉みそキャベツ用(2人前)」を使うことでごはんや野菜との相性も抜群な仕上がりで、箸が止まらないこと間違いなしですよ。 また、このレシピはみんなで盛り上がるのにぴったりな「勝ち飯®︎」スタジアムのレシピのひとつです。「勝ち飯®︎」スタジアムは、たんぱく質、野菜、うま味の効いた汁物をセットに、ホットプレートで楽しく作って食べる、バランスの良いメニューです。免疫力向上の基本は栄養バランスの良い食事とビタミンA、C、Eで、「勝ち飯®︎」スタジアムならおいしく食べられておすすめです。このレシピの分量を倍にして4人前でもお楽しみいただけますよ。ぜひ一度お試しくださいね。
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調理時間：20分
材料(2人前)
- ごはん 540g
- 豚ひき肉 150g
- キャベツ (150g) 1/8個
- 小ねぎ (15g) 1/4束
- トマト 1個
- にんじん (40g) 1/4本
- ニンニク 1/2片
- うま味調味料「味の素®︎」 少々
- 「Cook Do®︎ きょうの大皿®︎」肉みそキャベツ用(2人前) 1箱
- 卵 (Mサイズ) 2個
- ピザ用チーズ 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1. キャベツは一口大に、小ねぎは4cm幅に切ります。
- 2. トマト、にんじんは1cm角に切ります。
- 3. ニンニクは薄切りにします。
- 4. 中温に温めたホットプレートに「AJINOMOTO サラダ油」をひき、3、ごはんを入れさっと炒めます。「うま味調味料 『味の素®︎』」を加え、全体になじんだら半分に分け、両端に寄せます。
- 5. 中央に豚ひき肉を加え、ほぐさずヘラでおさえるように焼き、蓋をし2分加熱します。
- 6. 「『Cook Do®︎ きょうの大皿®︎』肉みそキャベツ用(2人前)」を加え豚ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせます。全体に味がなじみ豚ひき肉に火が通ったら、まわりに2、1を順におきます。
- 7. 卵を割り入れ、ピザ用チーズを散らします。蓋をし2分加熱し卵の白身に火が通ったら粗挽き黒こしょうを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
・ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 ・ご使用のホットプレートの機種や食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 ・添えている汁物は「クノール® ふんわりたまごスープ」を使用しています。
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