ウインナーとピーマンのクアトロフォルマッジグラタン レシピ・作り方
「ウインナーとピーマンのクアトロフォルマッジグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとウインナーのクアトロフォルマッジグラタンのご紹介です。 4種のチーズを使用することで、普段のグラタンをグッと格上げしてくれます。 チーズの複雑な味わいを楽しめるのも魅力です。 とても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人分)
作り方
- 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
- 1. ピーマンのヘタと種を取り除き、1cm角に切ります。
- 2. にんじんを5mm角、ウインナーを5mm幅の輪切りにします。
- 3. ブルーチーズとブロックグラナパダーノを溶けやすくなるよう小さめに切ります。
- 4. 食パンの耳を1cm幅に切ります。
- 5. フライパンに有塩バターをひき、中火で熱したら、2を入れて、にんじんに火が通るまで炒めます。
- 6. 1を入れてサッと炒めたら薄力粉を入れて全体に馴染ませたら、牛乳を少しずつ入れてとろみがつくまで加熱します。
- 7. 耐熱皿に4、6、チーズの材料、パン粉の順に入れたら、オーブントースターで10分焼きます。
- 8. 表面にこんがり焼き色が付いたらパセリをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。