レンジで簡単!ささみの梅しそ巻き レシピ・作り方

「レンジで簡単!ささみの梅しそ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単に作れる、ささみの梅しそ巻きはいかがでしょうか。淡白な味わいの鶏ささみに、大葉と梅肉を巻き込み、さっぱりと仕上げました。梅肉の塩気が効いているので、そのままおいしく食べられますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ささみ 3本
  • ①酒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • 大葉 4枚
  • 梅肉 大さじ2
  • 大葉 (飾り用) 1枚

作り方

  1. 1. 鶏ささみは筋を取り除き、中央に切り込みを入れて開きます。
  2. 2. ラップで包み、麺棒で叩いて厚さを均一にしたら①をかけます。
  3. 3. 余分な水分を拭き取り、それぞれの端が1cmずつ重なるように広げ、大葉をのせ、梅肉を塗ります。
  4. 4. 手前から巻き、ふんわりと包みます。
  5. 5. 耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
  6. 6. 粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やします。1.5cm幅に切り、大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅肉の量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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