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レンジで簡単!ささみの梅しそ巻き

「レンジで簡単!ささみの梅しそ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで加熱するだけで簡単に出来るささみの梅しそ巻です。 ヘルシーなささみを使いながらもボリューミーに仕上がるので、メインのおかずとしてもぴったりです。 ささみの中身は、ラー油、コチュジャン、にんにくとお好みの味付けにできる、アレンジ力抜群の一品です。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • ささみ3本
  • 大葉4枚
  • 梅肉大さじ2
  • 下処理
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々

手順

  1. 1.
    ささみは筋を取り、まん中から切り込みを入れて両開きにします。
  2. 2.
    1をラップで包み、厚さが均等になるようにめん棒で叩きのばしたら、①をふりかけます。
  3. 3.
    2の余分な水分をふきとり1枚に合わせ、その上に大葉と梅肉をのせます。
  4. 4.
    3をくるくると巻き、ラップで包みます。
  5. 5.
    4を耐熱容器にのせ、500Wのレンジで3分加熱します。
  6. 6.
    5を冷蔵庫で冷やし、カットして完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみは、加熱し過ぎるとパサパサになってしまうので、余熱で火を通します。
巻き終わったささみはラップに包んで加熱することで、パサパサになるのを防ぎます。
加熱後に冷蔵庫で冷やすことで、味が凝縮し、形もしっかりと固まります。

たべれぽ

たべれぽ
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小林 優花
2018年01月23日

上手く巻かれなかったけどつぎは上手にできたらいいなあ。
梅肉はペーストではなくて、梅干しを刻んだよ。

たべれぽ
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あり
2017年12月14日

調理時ストレス発散💪

たべれぽ
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まころん☆
2017年12月13日

レンジですぐに出来ました!お弁当にもいいですね!余った梅をソースにしてかけました。

たべれぽ
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しじま
2017年11月28日

大葉だけを巻いて、上に別で作っためんたいマヨソースをかけてみました。ワサビ醤油でも美味しいかも

たべれぽ
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AyAkA
2017年11月19日

中にチーズを入れて作ってみました。
家族にも大好評でした✨
美味しかったです💘

たべれぽ
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なり
2017年09月26日

美味しかったです。
大葉はなかったので抜きにしました。あったら絶対美味しい…。また挑戦します。次は大葉入れます

たべれぽ
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Pinky
2017年09月15日

電子レンジで出来たのでとっても簡単でした!

たべれぽ
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阿達幸乃
2017年09月02日

梅好きにはたまらない❤すごく美味しい!!!

たべれぽ
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マー君ママ
2017年08月26日

今晩のおかずの一品に作ってみました😋😋

コメント

アッキ-
アッキ-
大葉が苦手なので、他の代用は、何かありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉は独特な食材のため代用は難しいです。苦手であれば抜いていただいて大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
3ヶ月前
☆chika☆
☆chika☆
切るときに形が崩れてしまうのですが、ギュッと巻いたら崩れにくいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ささみに具材を巻く際にきつく巻いていただくことで崩れにくくなります。ラップもしっかりと巻き、両サイドをねじりしっかりととめてくださいね。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
4ヶ月前
ウメ星
ウメ星
何を付けて食べるんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはでは、梅肉の風味がしっかりとしますので特にタレにつけなくても美味しくお召し上がりいただけます。ですが、お好みでポン酢に付けても美味しいですよ。ぜひお好みの方法でお召し上がりくださいね。
7ヶ月前
かずぴー
かずぴー
むね肉で作りました。
梅肉と大葉の相性ばっちり✌とても美味しかったです🎵
9ヶ月前
ち ゆ
ち ゆ
ムネ肉で作っても大丈夫でしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
むね肉でもとても美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
m
m
レンチンする前の状態で次の日まで作り置きしておいても大丈夫ですか?(;_;)
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生肉の状態での作り置き状態は衛生面からオススメ出来ません。
9ヶ月前
Kumiko Higuchi
Kumiko Higuchi
梅肉を明太子にしても良いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
明太子にしても良いですよね!ぜひアレンジしてみてくださいね。
9ヶ月前

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