常備菜にもガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

Name: 常備菜にも ガーリックシュリンプ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: エビ 10尾; 片栗粉 大さじ1; ニンニク 1片; パセリ 3g; 塩こしょう 小さじ1/2; 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4; 有塩バター 10g; オリーブオイル 大さじ1

「常備菜にもガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

600 円

4.61

(167)

ガーリックたっぷりのスタミナ満点で食欲のそそる、ガーリックシュリンプの紹介です。ごはんにもパンにも合うので、お昼ごはんや晩ごはんのおかずにぴったりです。イベント時やパーティーなどのおもてなし料理にもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビは尾を残して殻を剥き、背に切れ目を入れつまようじで背わたを取り除いておきます。
1 パセリはみじん切りにします。
2 ニンニクはみじん切りにします。
3 エビはボウルに入れ片栗粉を加えて揉み込み、流水で洗い水気を拭き取ります。
4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ香りが立ってきたら3を入れエビに火が通るまで焼きます。
5 (A)、1を加えて全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろします。
6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。手順2は片栗粉をまぶして揉み込むことでエビの臭みなどをとりやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61

167人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ガーリックとバターが香り立つ本格的な味わいながら、シンプルな味付けで簡単に作れます。プリプリの海老の食感が楽しく、片栗粉で下処理することで臭みも消えてさっぱり。ブロッコリーやズッキーニ、ホタテなどを追加するアレンジも好評です。お酒のおつまみにぴったりで、バケットを添えれば本格的なレストランの味わいに。エビの下処理以外は手軽に作れるので、常備菜としてもおすすめです。