ピーマンともやしのカレーあんかけ焼きそば　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取っておきます。
• 1ピーマンは横に細切りにします。
• 2豚ロースは一口大に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、中華麺を入れて軽くほぐします。
• 4平らにならし、両面こんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
• 5同じフライパンに豚ロースを入れて中火で炒め、色が変わってきたら、もやしと1を入れて1分程炒めます。
• 6(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで煮ます。
• 7火から下ろし、お皿に4、6の順に盛り付け、ごま油をかけて完成です。