大根とちくわの梅和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。ボウルに入れて塩を入れて揉み、10分程置いて水気を絞ります。
3. 2. ちくわは5mm幅の輪切りにします。
4. 3. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
5. 4. 梅干しは種を取り除き、細かくたたきます。
6. 5. ボウルに1、2、4、(A)を入れて混ぜます。
7. 6. 器に盛り付け、3をのせて完成です。