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ターメリックライスコロッケ　レシピ・作り方

「ターメリックライスコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
ターメリックライスで作る、ライスコロッケのご紹介です。ターメリックライスに炒めたひき肉とチーズを包み、衣をつけてカラッと揚げました。ターメリックの風味がよく、色味もきれいな一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ベビーチーズは半分に切ります。
  • 3中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1、(A)を加え、玉ねぎがしんなりしたら火からおろします。
  • 4ボウルにターメリックライスの材料、3を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら4等分にし、中に2を包み丸く成形します。
  • 5薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  • 6鍋底から3cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら5を入れます。5分程揚げて、全体が色づいたら油を切ります。
  • 7器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉でも代用いただけます。 揚げた際に中からチーズが出てこないように、チーズは中央に包み、しっかりと握ってください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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