ネバネバ薬味のチキンステーキ レシピ・作り方

「ネバネバ薬味のチキンステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネバネバの薬味ソースをかけたチキンステーキのご紹介です。ネバネバがお好きな方にはたまらない一品です。ステーキですが、あっさりとしたソースでお召し上がりいただくのであまり食欲がない時でもサッパリといただけますよ。ネバネバ薬味の食感もくせになります。是非、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 塩こしょう (下味用) 少々
  • オクラ 2本
  • 塩 (板ずり用) 少々
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • 長芋 80g
  • めかぶ 30g
  • ニンニク 1片
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ニンニクは薄切りにしておきます。
  2. 1. オクラは塩をかけて板ずりをします。沸騰した鍋に塩と共に入れ、1分ほど茹でたらザルに上げて流水で洗い、水気を切ります。
  3. 2. 長芋は皮をむき、5mm角に切ります。オクラはヘタを切り落とし、薄く切ります。めかぶと共にボウルに入れ、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 鶏もも肉はフォークで数ヶ所を刺し、両面に塩こしょうをふります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて熱します。香りが立ったら3の皮目を下にして入れ、強火で3分焼きます。皮目に焼き色が付いたら中火にして5分焼き、裏返して同じように強火で3分、中火で5分焼きます。
  6. 5. 火が通ったら火から下ろして食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみでも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ