豚肩ロースと人参のきんぴら レシピ・作り方

「豚肩ロースと人参のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肩ロース肉とにんじんを、めんつゆで簡単にきんぴらに仕上げました。短時間で手早く出来ますので、何かもう一品欲しい時や初心者の方にもおすすめです。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚肩ロース (薄切り) 70g
  • にんじん 40g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. にんじんは皮を剥き、細切りにします。
  2. 2. 豚肩ロースは2cm幅に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ全体に油が馴染んだら、①と白いりごまを入れ汁気がなくなるまで炒め、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。お好みで一味唐辛子をいれても美味しく頂けます。

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