韓国風ピリ辛肉豆腐 レシピ・作り方

「韓国風ピリ辛肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、韓国風ピリ辛肉豆腐はいかがでしょうか。豚肉と野菜の旨味たっぷりの煮汁が、木綿豆腐にしっかりと馴染み、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用 ) 150g
  • 焼き豆腐 200g
  • キムチ 100g
  • ニラ 50g
  • 500ml
  • ①コチュジャン 大さじ3
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 焼き豆腐は6等分に切ります。
  3. 3. 鍋に水、①、キムチ、2を入れ、中火にかけます。
  4. 4. ひと煮立ちしたら豚バラ肉を入れ、中火で5分ほど加熱します。豚バラ肉に火が通ったら1を入れてニラがしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を、お好みで調節してください。 塩加減はお好みで鶏がらスープの素を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ