韓国風ピリ辛肉豆腐 レシピ・作り方
「韓国風ピリ辛肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、韓国風ピリ辛肉豆腐はいかがでしょうか。豚肉と野菜の旨味たっぷりの煮汁が、木綿豆腐にしっかりと馴染み、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用 ) 150g
- 焼き豆腐 200g
- キムチ 100g
- ニラ 50g
- 水 500ml
- (A)コチュジャン 大さじ3
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ2
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
作り方
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. 焼き豆腐は6等分に切ります。
- 3. 鍋に水、(A)、キムチ、2を入れ、中火にかけます。
- 4. ひと煮立ちしたら豚バラ肉を入れ、中火で5分ほど加熱します。豚バラ肉に火が通ったら1を入れてニラがしんなりしたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を、お好みで調節してください。 塩加減はお好みで鶏がらスープの素を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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