ごろっとナスのボロネーゼ丼 レシピ・作り方

「ごろっとナスのボロネーゼ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタの定番、ボロネーゼをごはんと合わせた丼のご紹介です。ごろっと入ったナスとひき肉がごはんととても合いますよ。もちろん、パスタと合わせても美味しいです。お家にある調味料で簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、脂が出てきたら2と塩、黒こしょうを入れてさらに炒めます。
  5. 4. 色が変わってきたら1を入れてしんなりするまで中火で2分程炒めます。
  6. 5. ①を入れてさらに中火で炒め、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. 器にごはんを盛り5をかけ、粉チーズとパセリを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合挽き肉から脂が出てくるので、油は使わずに作ります。 お好みでにんじんを入れたり、卵をトッピングしても美味しいです。

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