ごろっとナスのボロネーゼ丼 レシピ・作り方
「ごろっとナスのボロネーゼ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パスタの定番、ボロネーゼをごはんと合わせた丼のご紹介です。ごろっと入ったナスとひき肉がごはんととても合いますよ。もちろん、パスタと合わせても美味しいです。お家にある調味料で簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. パセリは刻んでおきます。
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、脂が出てきたら2と塩、黒こしょうを入れてさらに炒めます。
- 4. 色が変わってきたら1を入れてしんなりするまで中火で2分程炒めます。
- 5. (A)を入れてさらに中火で炒め、全体に味が馴染んだら火を止めます。
- 6. 器にごはんを盛り5をかけ、粉チーズとパセリを散らせば完成です。
料理のコツ・ポイント
牛豚合挽き肉から脂が出てくるので、油は使わずに作ります。 お好みでにんじんを入れたり、卵をトッピングしても美味しいです。
たべれぽ
4.6
4.6
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