バジルとクリームチーズの餃子 レシピ・作り方

「バジルとクリームチーズの餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子のタネに、刻んだバジルと、クリームチーズを入れ、イタリアン風の餃子に仕上げました。焼く際の仕上げ油も、オリーブオイルを使って風味を出しています。いつもの餃子に飽きたときに、少し変わった餃子を作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • 餃子の皮 12枚
  • 水 (のり用) 適量
  • 豚ひき肉 150g
  • バジル (葉) 10g
  • クリームチーズ 50g
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 100ml
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 準備. バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. バジルは粗みじん切りにします。
  3. 2. クリームチーズは12等分に切ります。
  4. 3. ボウルに、豚ひき肉、調味料の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ、1を加えさらに混ぜ合わせます。
  5. 4. 餃子の皮の縁に水を塗り、3、2をのせて包みます。
  6. 5. フライパンに並べます。水を入れ、蓋をして中火で5分程加熱します。
  7. 6. 水気がなくなってきたら蓋を外し、オリーブオイルを回しかけ、焼き色が付くまで強火で焼きます。
  8. 7. お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

餃子の包み方は、お好みでアレンジをお楽しみください。 餃子の焼き時間は目安です。水分量を目安に時間の調整をしながら焼き上げてください。

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