柔らかポークピカタカレー風味　レシピ・作り方

「柔らかポークピカタカレー風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とんかつ用の豚ロース肉を叩いて柔らか、カレー風味のポークピカタの紹介です。筋を切り、叩いて薄くすることで、柔らかく仕上げることができます。夕食にもお弁当にもぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：25分

費用目安：250円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

豚ロース (とんかつ用) 200g
塩こしょう小さじ1/4
薄力粉大さじ1
①卵 1個
①粉チーズ大さじ1
①カレー粉大さじ1/2
サラダ油小さじ2
パセリ (生) 適量
ミニトマト 2個

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 豚ロースは筋を切ります。ラップをして麺棒で叩いたら、3等分に切ります。
2. 1cmくらいの薄さになったら、両面に塩こしょうをし、薄力粉をはたきます。
3. ボウルに①をよく混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、3を中火で焼きます。
5. 両面に焼き色がついたら、お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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