屋台メニューをご家庭で くるくる可愛いはしまき レシピ・作り方

「屋台メニューをご家庭で くるくる可愛いはしまき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中国・九州地方で定番の屋台フード はしまきはいかがでしょうか。 お好み焼きの材料をくるくると巻いた、見た目が可愛く、味も間違いなしの一品です。 フライパンで簡単に作れるので、お子様と一緒にぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分)

  • 生地
  • 薄力粉 100g
  • 150ml
  • 1個
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • キャベツ 20g
  • 小ねぎ 15g
  • ピザ用チーズ 40g
  • トッピング
  • 紅生姜 15g
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • かつお節 5g
  • 青のり 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1.5

作り方

  1. 1. キャベツを千切り、紅生姜をみじん切り、小ねぎを小口切りにします。
  2. 2. ボウルに生地の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに、キッチンペーパーでサラダ油を塗ります。フライパンの上半分に2をお玉一杯分流し、1のキャベツと小ねぎ、ピザ用チーズを乗せます。
  4. 4. 生地が乾いてきたら、端に割り箸を挟んで巻きつけ、端を下にして焼き目を付けます。この時、巻き終わりに大さじ1程度の生地を塗って焼き付け、留めます。
  5. 5. お皿に盛り付け、トッピングを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

割り箸は割らずにお使いください。 具材を入れすぎると、巻きにくくなりますのでご注意ください。 巻き終わりに大さじ1程度の生地を塗り、下にして焼くことで生地が剥がれにくくなります。また、フライ返し等で押さえつけながら巻くと、より楽に焼くとこができますよ。

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